EtnoKompas – ostatnia wyprawa pełna odkryć i tradycyjnych smaków
26 października odbył się ostatni wyjazd edukacyjny realizowany w ramach projektu „EtnoKompas – Młodzi na Tropie Tradycji”. Tym razem uczestnicy odwiedzili Park Legend Świętokrzyskich w Nowej Słupi oraz Gospodarstwo Edukacyjne Wiśniowe Wzgórze w Dębnie. Był to dzień pełen wrażeń, twórczych działań, kulinarnych odkryć i doskonałej atmosfery.
Pierwszym punktem programu była wizyta w Parku Legend Świętokrzyskich. To wyjątkowe miejsce, w którym dawne podania i legendy regionu ożywają dzięki nowoczesnym technologiom i interaktywnym atrakcjom. Uczestnicy mieli okazję poznać niezwykły świat świętokrzyskich opowieści, odkrywając lokalne dziedzictwo kulturowe w niecodzienny i angażujący sposób. Interaktywne wystawy oraz multimedialne prezentacje spotkały się z dużym zainteresowaniem młodzieży. A na zakończenie – pełen emocji lot na miotle, podczas którego uczestnicy mogli podziwiać piękno świętokrzyskich krajobrazów i poczuć się jak bohaterowie legend przemierzający magiczną krainę!
Kolejnym przystankiem było Gospodarstwo Edukacyjne Wiśniowe Wzgórze, gdzie czekały na uczestników warsztaty, wspólna praca i mnóstwo dobrej zabawy. Młodzież została podzielona na dwie grupy. Pierwsza przystąpiła do tworzenia dekoracji techniką makramy, rozwijając zdolności manualne i kreatywność. Druga grupa poznawała tajniki tradycyjnego kiszenia warzyw.
Przygotowywanie kiszonek dostarczyło nie tylko nowych umiejętności, ale również sporo emocji. Nie zabrakło zdrowej rywalizacji podczas szatkowania, doprawiania i ubijania kapusty. Następnie uczestnicy przygotowywali własne kiszonki wielowarzywne oraz owocowe, poznając tradycyjne metody przetwarzania i przechowywania żywności.
Po intensywnych zajęciach przyszedł czas na wspólny obiad. Na stołach pojawiła się aromatyczna zalewajka oraz domowe mini hamburgery. Po posiłku nastąpiła zamiana ról – grupy wymieniły się zadaniami, dzięki czemu każdy mógł spróbować swoich sił zarówno w tworzeniu makramowych dekoracji, jak i przygotowywaniu kiszonek.
Nie zabrakło również kulinarnych niespodzianek przygotowanych przez opiekunów. Błyskawicznie upieczone ciasto, domowe nuggetsy i nachosy cieszyły się ogromnym powodzeniem wśród uczestników, dopełniając dzień pełen smaków i wspólnych doświadczeń.
Wyjazd na długo pozostanie w pamięci uczestników jako czas pełen radości, współpracy i nowych odkryć. Była to także okazja do poznania tradycji regionu, rozwijania kreatywności oraz zdobywania praktycznych umiejętności poprzez wspólne działanie.
Szkoda, że była to już ostatnia wyprawa w ramach projektu „EtnoKompas”. Wszystkie wyjazdy i warsztaty pozwoliły młodzieży odkrywać bogactwo lokalnego dziedzictwa kulturowego, poznawać tradycje i przekonać się, że nauka przez doświadczenie może być niezwykle inspirująca. Wspólne przygody, zdobyte umiejętności i wyjątkowe chwile zostały przez uczestników uwiecznione na licznych fotografiach, które będą piękną pamiątką tych spotkań oraz przypomnieniem czasu pełnego odkryć, radości i nowych doświadczeń.
Dziękujemy wszystkim uczestnikom za zaangażowanie, otwartość i wspaniałą atmosferę podczas wspólnych wypraw!
Beata Adamczyk
